Введён новый стандарт школьного питания
С 1 сентября 2025 года в Казахстане вступил в силу новый Стандарт организации питания в образовательных учреждениях. Он распространяется на детские сады, школы, колледжи и оздоровительные лагеря.
Документ разработан Министерством здравоохранения совместно с Министерством просвещения, Казахской академией питания, а также при поддержке ЮНИСЕФ и Всемирной организации здравоохранения.
По словам заместителя председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК Нуркана Садвакасова, в школьном рационе в 3,6 раза снижено содержание сахара и в 5 раз — соли.
«Кроме того, Стандарт впервые содержит отдельные требования к организации питания в малокомплектных школах; к обеспечению питания детей с особыми диетическими потребностями. Впервые внедряется понятие «Индекс несъедаемости», - сказал спикер в ходе круглого стола в СЦК.
Увеличено количество овощей, фруктов и молочной продукции. Из меню полностью исключены колбасные изделия, копчёности и спреды. Сладкие напитки заменены на воду, молоко, кисломолочные продукты, фруктовые чаи и компоты с пониженным содержанием сахара.
Фото: primeminister.kz
XAQ