В школах внедрят «Индекс несъедаемости»
В Казахстанских школах появится новый показатель — «Индекс несъедаемости», отражающий количество пищи, остающейся на тарелках учащихся. Об этом сообщила вице-президент Казахской академии питания, д.м.н. Аккумис Салханова.
«Если уровень индекса несъедаемости выше 30%, это означает, что нужно корректировать меню. Такой подход делает систему питания прозрачной и более управляемой», - сказала спикер в ходу круглого стола в СЦК.
По её словам, введение индекса позволит оценивать эффективность школьного питания и корректировать меню в зависимости от предпочтений и потребностей детей.
«Сегодня почти каждый пятый ребёнок в возрасте 6–9 лет в нашей стране имеет избыточный вес или ожирение. Если не остановить эту тенденцию, то к 2035 году число детей и подростков с лишним весом может превысить 1,9 миллиона», - сказала Аккумис Салханова.
Также запущен онлайн-калькулятор для расчёта калорийности и состава блюд, а вскоре начнёт работу сайт Balaman.kz, посвящённый вопросам здорового питания и физической активности школьников.
Фото: primeminister.kz
XAQ